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5月12-14日，由安徽省食品行业协会与安徽省团餐配送行业协会联合主办的第二届中国团餐产业博览会（安徽）论坛在合肥滨湖国际会展中心成功举办。

本次博览会重点聚焦徽味预制菜的发展现状、核心能力的打造、预制菜于团餐行业的应用，为团餐企业规模化发展赋能，为预制菜企业高质量发展献策，为团餐和预制菜产业的升级创新及供需双方搭建优质对接、洽谈、交易平台。来自省内外食品行业的知名专家和新媒体、供应链餐饮企业代表200多人，聚焦预制菜产业发展，展开高峰论谈。

中国食品工业协会副会长、安徽省食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁在开幕式上指出：“食品产业是现代工业体系中的重要产业，承担着为老百姓提供安全放心、营养健康食品的重任。近年来团餐、预制菜产业发展迅猛，产业的健康发展离不开各方的共同努力，团餐、预制菜食品安全离不开社会共治。”他希望广大企业强化自律意识，加强科技创新与品牌建设，在保证产品品质的前提下，加强创新成果研究与开发，不断推陈出新，开发具有市场竞争力的新产品。

随后，邵栋梁分别参观了中央厨房产业（综合展区）、优质食材展、八大菜系预制菜展、县域优质农产品暨乡村振兴展、智慧餐饮专题展等十大展区。他表示，安徽省食品行业协会将在安徽省市场监督管理局的支持下，为食品企业创造更多更丰富的交流合作机会，为地方经济发展提供更多助力，希望食品企业立足本土、不断创新、共同推动预制菜产业健康有序发展。